Galanga

(Alpinia galanga (L.) Willd.)

Traduções

• FR. Galanga
• SP. Galang
• DE. Galanga
• IT. Galanga
• NL. Galanga, laos
• IN. Laos
• EN. Galangal

Países exportadores e estação de colheita

• Tailândia: Dez-Mai
• Malásia: Mai-Set
• Vietname: Jan-Abr
• Sri Lanka: Nov-Jan

Principais variedades de comercialização

Seco inteiro

Quant. do recetáculo

20' abt. 13 toneladas métricas / 40' abt. 25 toneladas métricas

Comentários da corretora

O Galanga tem alguma semelhança com o gengibre, embora tenha um sabor completamente diferente. O Galanga é um importante ingrediente na cozinha indonésia.