英国

(Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis)

译名

• 法国 Vanille
• 西班牙 Vainilla
• 德国 Vanille
• 意大利 Vaniglia
• 荷兰 Vanille
• 印度 Vanila
• 英国 Vanilla

出口国家/地区和收获季节

• 马达加斯加：7 月到 8 月
  
• 印度尼西亚：7 月到 8 月

主要交易品种

整棵；菜肴级和萃取级，粉末，精华

装柜数量

不适用

经纪人的备注

最昂贵的香料之一，由于它的价格非常高，是唯一有人工合成替代品（香兰素）的香料。扁叶型最常用于烘焙业，而塔希提香草则更多地被厨师用在甜点中。